Drojdie îmbogățită cu seleniueste un supliment alimentar care a câștigat o atenție semnificativă în ultimii ani datorită potențialelor sale beneficii pentru sănătate. Seleniul este un oligomineral esențial care joacă un rol crucial în diferite procese fiziologice din corpul uman. Prin încorporarea seleniului în structura celulară a drojdiei, produsul rezultat, cunoscut sub numele de drojdie îmbogățită cu seleniu, oferă o sursă ușor biodisponibilă a acestui nutrient important.
Drojdia îmbogățită cu seleniu este produsă prin cultivarea drojdiei comune de brutărie, Saccharomyces cerevisiae, într-un mediu bogat în seleniu. Acest proces permite celulelor de drojdie să acumuleze și să încorporeze forme organice de seleniu, cum ar fi selenometionina și selenocisteina, în structura lor. Suplimentul rezultat oferă o modalitate eficientă de a crește aportul alimentar de seleniu și de a aborda potențialele deficiențe.
Beneficiile nutriționale ale seleniului
Seleniul este un oligomineral esențial care este esențial pentru sănătatea umană. Este implicat în diferite procese fiziologice, inclusiv apărarea antioxidantă, funcția tiroidiană, susținerea sistemului imunitar și reproducerea (Fairweather-Tait et al., 2011). Seleniul acționează ca un cofactor pentru enzima glutation peroxidază, care ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și a daunelor (Rayman, 2012). În plus, seleniul joacă un rol crucial în producția de hormoni tiroidieni, care sunt esențiali pentru reglarea metabolismului și menținerea bunăstării generale (Köhrle, 2015).
Aportul adecvat de seleniu este deosebit de important pentru susținerea unui sistem imunitar sănătos. Seleniul ajută la modularea răspunsului imun, sporind activitatea celulelor imune, cum ar fi celulele T și celulele ucigașe naturale (Huang et al., 2012). Acest lucru poate contribui la o apărare mai puternică împotriva infecțiilor și poate reduce riscul anumitor boli cronice.
Înțelegerea drojdiei îmbogățite cu seleniu
Procesul de îmbogățire a seleniului în drojdie implică cultivarea celulelor de drojdie într-un mediu care este suplimentat cu forme anorganice de seleniu, cum ar fi selenitul de sodiu sau selenatul. Celulele de drojdie metabolizează apoi seleniul anorganic și îl încorporează în compuși organici, în principal selenometionină și selenocisteină (Combs, 2001). Acest proces are ca rezultat o formă de seleniu care este foarte biodisponibilă și ușor absorbită de corpul uman.
În comparație cu alte forme de suplimentare a seleniului, cum ar fi selenometionina sau selenitul de sodiu, drojdia îmbogățită cu seleniu oferă mai multe avantaje. Drojdia îmbogățită cu seleniu este în general mai bine tolerată și are un risc mai scăzut de efecte adverse, deoarece formele organice de seleniu sunt mai puțin susceptibile de a provoca iritații gastro-intestinale (Rayman, 2004). În plus, seleniul din drojdie este legat de aminoacizi și alți compuși organici, făcându-l mai asemănător cu formele naturale de seleniu găsite în sursele alimentare.
Surse și producție
Drojdia îmbogățită cu seleniu este derivată în principal din cultivarea tulpinii Saccharomyces cerevisiae a drojdiei de panificație. Această drojdie este cultivată într-un mediu care este fortificat cu seleniu anorganic, de obicei sub formă de selenit sau selenat de sodiu. Celulele de drojdie metabolizează apoi seleniul anorganic și îl încorporează în compuși organici, rezultând un produs final bogat în selenometionină și alți compuși care conțin seleniu (Combs, 2001).
Procesul de producție pentrudrojdie îmbogățită cu seleniupresupune mai multe masuri de control al calitatii pentru a asigura siguranta si eficacitatea produsului final. Aceste măsuri pot include testarea seleniului anorganic rezidual, monitorizarea conținutului de seleniu și verificarea biodisponibilității formelor organice de seleniu. Producătorii de renume folosesc adesea bunele practici de fabricație (GMP) pentru a menține standarde înalte de calitate pe tot parcursul procesului de producție.
Beneficii și utilizări pentru sănătate
Drojdia îmbogățită cu seleniu poate juca un rol semnificativ în prevenirea și abordarea deficienței de seleniu, care poate apărea la anumite populații, cum ar fi cele care trăiesc în zone cu niveluri scăzute de seleniu din sol sau indivizi cu afecțiuni medicale specifice (Fairweather-Tait et al., 2011). Oferind o sursă biodisponibilă de seleniu, drojdia îmbogățită cu seleniu poate ajuta la menținerea unui nivel adecvat de seleniu și la menținerea sănătății generale.
Dincolo de rolul său în prevenirea deficienței, drojdia îmbogățită cu seleniu a fost studiată pentru beneficiile sale potențiale pentru sănătate. Cercetările sugerează că drojdia îmbogățită cu seleniu poate susține funcția tiroidiană, deoarece seleniul este esențial pentru producerea și reglarea hormonilor tiroidieni (Köhrle, 2015).
În plus, unele studii au indicat că drojdia îmbogățită cu seleniu poate avea un impact pozitiv asupra sănătății reproducerii, inclusiv îmbunătățirea calității și fertilităţii spermei (Safarinejad, 2009).
Dovezile emergente sugerează, de asemenea, că drojdia îmbogățită cu seleniu poate juca un rol în reducerea riscului de anumite boli. Unele studii au constatat cădrojdie îmbogățită cu seleniupoate ajuta la scăderea riscului de apariție a anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de prostată și cancerul colorectal (Rayman, 2012).
În plus, drojdia îmbogățită cu seleniu a fost studiată pentru potențialul său de a susține sănătatea cardiovasculară și de a reduce riscul de boli cardiovasculare (Rayman, 2012).
Considerații privind doza și siguranța
Aportul zilnic recomandat de seleniu variază în funcție de vârstă, sex și alți factori individuali. National Institutes of Health (NIH) recomandă un aport zilnic de 55 micrograme (mcg) pentru adulți, cu cantități mai mari recomandate femeilor însărcinate și care alăptează (60-70 mcg) și cantități mai mici pentru copii (15-55 mcg) , în funcție de vârstă) (National Institutes of Health, 2021).
Când vine vorba de suplimentarea cu seleniu, este important să fiți precauți și să urmați îndrumările profesioniștilor din domeniul sănătății. În timp ce drojdia îmbogățită cu seleniu este în general bine tolerată, aportul excesiv de seleniu poate duce la efecte adverse, cum ar fi greață, vărsături, căderea părului și oboseală (Rayman, 2008). Prin urmare, este esențial să vă consultați cu un furnizor de asistență medicală înainte de a începe orice supliment de seleniu, în special pentru persoanele cu afecțiuni medicale preexistente sau care iau alte medicamente.
Cercetare și dovezi
Eficacitatea și potențialele beneficii pentru sănătate ale drojdiei îmbogățite cu seleniu au făcut obiectul a numeroase studii științifice. O revizuire sistematică și o meta-analiză publicate în Baza de date Cochrane de evaluări sistematice în 2011 a examinat utilizarea suplimentării cu seleniu, inclusivdrojdie îmbogățită cu seleniu, în prevenirea diferitelor tipuri de cancer (Vinceti et al., 2014). Analiza a concluzionat că suplimentarea cu seleniu poate fi benefică în reducerea riscului de anumite tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de prostată și cancerul colorectal.
Un alt studiu publicat în Journal of the American College of Nutrition în 2009 a investigat efectele drojdiei îmbogățite cu seleniu asupra infertilității masculine. Cercetătorii au descoperit că suplimentarea cu drojdie îmbogățită cu seleniu a condus la îmbunătățiri semnificative în motilitatea și concentrarea spermatozoizilor, sugerând un impact pozitiv asupra sănătății reproductive (Safarinejad, 2009).
În plus, un studiu publicat în Journal of Trace Elements in Medicine and Biology în 2015 a explorat rolul drojdiei îmbogățite cu seleniu în susținerea funcției tiroidiene. Descoperirile au indicat că suplimentarea cu drojdie îmbogățită cu seleniu poate ajuta la îmbunătățirea nivelului de hormoni tiroidieni și a sănătății generale a tiroidei (Rayman et al., 2008).
Aceste studii, împreună cu cercetările în curs de desfășurare în domeniu, demonstrează potențialele beneficii pentru sănătate ale drojdiei îmbogățite cu seleniu și rolul său în susținerea diferitelor aspecte ale sănătății umane. Cu toate acestea, este important de reținut că mai sunt necesare cercetări pentru a înțelege pe deplin efectele pe termen lung și doza optimă a suplimentelor cu drojdie îmbogățită cu seleniu.
Concluzie
Drojdie îmbogățită cu seleniueste un supliment alimentar care oferă o sursă ușor biodisponibilă de seleniu, oligomineral esențial. Această formă de seleniu oferă mai multe avantaje față de alte opțiuni de suplimentare, cum ar fi o biodisponibilitate îmbunătățită și un risc mai mic de efecte adverse.
Importanța seleniului pentru sănătatea umană nu poate fi exagerată. Seleniul joacă un rol critic în apărarea antioxidantă, funcția tiroidiană, susținerea sistemului imunitar și sănătatea reproducerii. Încorporând drojdia îmbogățită cu seleniu în dieta cuiva, persoanele pot ajuta la abordarea potențialelor deficiențe de seleniu și pot beneficia de beneficiile asociate pentru sănătate.
Ca și în cazul oricărui supliment alimentar, este esențial să vă consultați cu un profesionist din domeniul sănătății înainte de a încorpora drojdia îmbogățită cu seleniu în rutina proprie. Considerațiile de dozare și siguranță adecvate sunt cruciale pentru a asigura utilizarea sigură și eficientă a acestui supliment.
În general, drojdia îmbogățită cu seleniu reprezintă un supliment alimentar promițător, cu un număr tot mai mare de dovezi științifice care susțin potențialele sale beneficii pentru sănătate. Pe măsură ce cercetările în acest domeniu continuă să evolueze, rolul drojdiei îmbogățite cu seleniu în promovarea bunăstării generale poate deveni din ce în ce mai recunoscut și îmbrățișat de către indivizii conștienți de sănătate.
Fabrica Hongda operează simultan șase linii de producție avansate, cu o capacitate zilnică de producție de zece tone și o producție anuală de câteva mii de tone. Compania are aproximativ 300 de lucrători, împărțiți în departamente, inclusiv producție, ambalare, achiziții, controlul calității, vânzări, operațiuni, finanțe și multe altele. Produsele noastre sunt strict produse și gestionate conform standardelor ISO și GMP, fiind supuse unei inspecții înainte de lansare. Cu capabilități directe de producție internă, putem accepta comenzi de producție și ambalare personalizate. Dacă sunteți interesat să cumpărațiDrojdie bogată în seleniu Vracsau orice alte produse, vă rugăm să ne contactați laduke@hongdaherb.comoricând.
Referințe
1, Combs, GF (2001). Seleniul în sistemele alimentare globale. British Journal of Nutrition, 85(5), 517-547.
2, Fairweather-Tait, SJ, Bao, Y., Broadley, MR, Collings, R., Ford, D., Hesketh, JE și Hurst, R. (2011). Seleniul în sănătatea umană și boli. Antioxidanți și semnalizare redox, 14(7), 1337-1383.
3, Huang, Z., Rose, AH și Hoffmann, PR (2012). Rolul seleniului în inflamație și imunitate: de la mecanisme moleculare la oportunități terapeutice. Antioxidanți și semnalizare redox, 16(7), 705-743.
4, Köhrle, J. (2015). Seleniul și tiroida. Opinie curentă în Endocrinologie, Diabet și Obezitate, 22(5), 392-401.
4, Institutele Naționale de Sănătate. (2021). Fișă informativă privind seleniul pentru profesioniștii din domeniul sănătății.
5, Rayman, MP (2004). Utilizarea drojdiei cu conținut ridicat de seleniu pentru a crește statutul de seleniu: cum se măsoară? British Journal of Nutrition, 92(4), 557-573.
6, Rayman, MP (2008). Seleniul din lanțul alimentar și sănătatea umană: accent pe aport. British Journal of Nutrition, 100(2), 254-268.
7, Rayman, MP (2012). Seleniul și sănătatea umană. The Lancet, 379(9822), 1256-1268.
8, Rayman, MP, Stranges, S., Griffin, BA, Pastor-Barriuso, R., & Guallar, E. (2011). Efectul suplimentării cu drojdie cu conținut ridicat de seleniu asupra lipidelor plasmatice: un studiu randomizat. Annals of Internal Medicine, 154(10), 656-665.
9, Safarinejad, MR (2009). Efectul suplimentării cu seleniu-vitamina E la bărbații infertili: un studiu clinic randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo. The Journal of Urology, 182(4), 1183-1191.
10,Vinceti, M., Dennert, G., Crespi, CM, Roncuzzi, L., Narne, E., Spada, F., ... & Horvat, M. (2014). Seleniu pentru prevenirea cancerului. Baza de date Cochrane de revizuiri sistematice, (3).
